Ingrédients

Préparation

Eplucher l’ail puis l’écraser au presse ail (ou hacher finement). Ensuite ajouter le miel, l’huile, le vinaigre, le thym et le romarin. Bien mélanger le tout jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

Badigeonner les tranches de viande et laisser reposer 3 heures au réfrigérateur dans un plat couvert.

Cuisson au grill ou à la poêle, 5 min de chaque côté. Une fois cuite, saler la viande et servir.