Tomates farcies au lentilles

Ingrédients

Préparation

Rincer les lentilles sous l'eau froide, couvrir d'eau et les faire cuire env. 20 – 30 minutes selon la variété.

Couper le dessus des tomates afin de pouvoir les vider. Répartir les lentilles à l'intérieur.

Sauce

Ingrédients

Préparation

Mélanger tous les ingrédients pour la sauce, rectifier l'assaisonnement.

Dressage

Dresser les tomates farcies sur une assiettes (trois par personne) et servir avec un peu de salade verte et du pain frais.