Salade de cervelas et tagliatelles

QUANTITÉ : 4 personnes

DIFFICULTÉ : facile

DURÉE : 30 minutes

Ingrédients :

• 3 cs de vinaigre

• 4 cs d’huile de colza

• 1 cc de bouillon en poudre

• 1 cc de moutarde

• 2 cives d'oignon

  
  

• 400 g de tagliatelles cuites

• 1 tomate

• 1 courgette (petite)

  
  

• 2 carottes (moyenne)

  
  

• 2 cervelas

  
  

• Poivre

  
  

Préparation :

Prendre un saladier, y mettre le vinaigre, l’huile, le bouillon en poudre, la moutarde et bien mélanger à l’aide d’une cuillère.

Ajouter les cives d’oignon coupés finement.

Couper la tomate en petites tranches,

Couper la courgette et les carottes pelées à l’aide d’une mandoline.

Peler et couper les cervelas en petits carrés, y ajouter les tagliatelles et poivrer

Mélanger le tout ! ...et maintenant il y a plus qu’à passer à table.

Bon appétit !

Se conserve bien un jour au réfrigérateur